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20120308 100%裸全麥
材料：
全麥高筋麵粉 380 g
奶油 25 g
砂糖 24 g (大 2)
奶粉 10 g (大 1)
鹽 7 g (中 1)
冷水 270 ml
酵母粉 3.7 g (小 1 2/3)
20120309 50%全麥麵粉+50%白麵粉+50g葡萄乾及腰果
20120310 100%白麵粉加蔬菜(起司片/青豆/地瓜丁/紅蘿蔔)內餡~~
失敗產品(因為酵母粉加不夠); 但我們還是覺得很好吃,吃光光~哈~~
20120311早30%全麥麵粉+70%白麵粉+65g葡萄乾
20120311晚_20%全麥麵粉+80%白麵粉+80g葡萄乾
烤色 : 標準, 下次用"淡"試試看
吃了幾天的麵包感覺肚子好像有點腫, 看來要節制一點, 不能因為好吃就都吃下肚, 嘻嘻~~
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