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這些多肉植物一直都是放在辦公室, 我辦公室的小房間有一排陽光充足的西晒窗, 多肉一直長得不錯, 但因最近公司的老鼠猖獗, 我的多肉變成老鼠的蔬菜, 不是被啃咬, 就是被打翻折斷!

 

索性全部帶回家放在南向的廚房窗邊, 才不到幾天, 斷頭的地方開始發新葉了~~春天來了~~真好~~

 

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這棵還留著老鼠的咬痕~~

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這棵本來非常茂盛, 被老鼠打翻落地斷頭~~嗚嗚~

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引用~~醃脆瓜


 



 


又到了小黃瓜盛產期


往年夏季缺水


需要澆灌大量水份的小黃瓜


面對無水可飲的窘境


只能眼睜睜看它們一棵棵枯死


今年受到老天爺的眷顧


三不五時下場大雷雨


使得菜園裡的蔬菜生長旺盛


加上勤加採摘


菜菜長的速度真的很快


餐桌上每天都有現採蔬菜可吃


在山上還可以和鄰居交換生產過盛的蔬菜


自從種菜以來這陣子終於可以自給自足了


小黃瓜很不耐放


每天涼拌吃久也會膩


總得想想辦法延長保存期限


想要曬乾成瓜仔脯


卻試了幾次都沒成功


每次曬到第二天就發黏


嬸婆說大概鹽放太少了


可我不想再浪費這難得的有機小黃瓜


醃脆瓜吧


這一次用2.5公斤的小黃瓜


龜甲萬醬油2碗


冰糖1.5碗


糯米醋1碗


甘草2片


小黃瓜洗淨晾乾切成約1.5公分小段


其餘材料入鍋煮開


將小黃瓜倒入醬汁用小火煮


要不停攪拌


不要讓醬汁繼續煮沸


不然做出來的瓜會不脆




煮約十來分小黃瓜上色後撈出


攤在盤子上用電扇吹涼




等小黃瓜涼了後煮開醬汁倒入再拌抄


總共重覆做三次


第二、三次拌炒時間可縮短


最後將醬汁再煮滾放涼


將已冷卻的瓜裝入瓶中倒入醬汁


放冰箱冷藏約三天入味後即可食用




這幾年做醃漬品的心得


從一開始很執著於配方的比例和過程


經過一次又一次的嘗試


這才發覺配方的比例只能用來參考


因為每家所喜歡的口味不同


既然是手作品當然以家人喜歡的味道為原則


好吃與否見人見智


既然不是販售營利就不需要拘泥口味的一致性


以前做過醬油:糖:糯米醋1:1:1的比例


吃起來還不錯


今年嘗試2:1.5:1


也換了醬油的品牌


希望記錄下每次的過程


以找出最合家人口味的比例


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最近時興種菇菇太空包, 我也趕一下流行, 試了一包"秀珍菇"~~


拿到手不到一週好像就走菌(整包由棕色便白色)完畢, 而且菇菇一付很想出來的樣子, 於是2/26就開囉!!


每天早晚噴水, 把它放在比較陰暗的地方, 每天看它成長的速度真是驚人, 昨天(3/2)就採收了~~


剛開的樣子~~



 


來不及照相就長成這樣了!




 



 


準備採收了, 但因為已經吃過晚餐了, 所以準備第二天再採收!!




 


 


不知是不是長太大了, 第二天竟然Q了, 趕緊採收, 下肚比較保險, 哈~~


 


採下來可以煮一小鍋湯!!


 


採收後準備封起來等待下一次的開啟!! 說明書上說要等兩週, 我想靜觀其變, 也許不用兩週又有估估想出來了呢~~



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因為這個部落想要留給家中鳥寶專屬, 所以將拼布及手作包相關的文章搬到另一個部落格:



布布經心 : http://tw.myblog.yahoo.com/cannywang2/


 


以後拼布及手作包相關的發文就不在此發表了!!

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最近將blog搬至pixnet, 希望大家有空到新家逛逛!! 若有新文章還是會在此同步發文喔!


http://cannywang1.pixnet.net/blog


 

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好吃又健康的綠豆芽~


 


1. 購買有機綠豆


2. 洗淨後泡水6~8小時, 最好用過濾水泡, 因為綠豆可以喝到乾淨的水喔~


3. 芽爆開後,沖洗脫殼, 蓋上濕布, 每天噴水


4. 等芽長到4~5公分就可以吃囉~不要太長, 會比較老~


5. 料理 : 將綠豆芽洗淨後用滾水川燙一下, 拌橄欖油, 蒜泥和少許醬油, 即有美味可以上桌囉~


 




 



 




 




 




 


 


 


這是上次孵的,不知為何會是淡紫色的? 但一樣好吃! 




 




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從Email上擷取下來的運動文章, 提醒自己多做運動, 每天跟著"小白兔"做運動會很開心喔~


但~~我會跳過第6步驟啦!! 


 


 


 


1st: Warming up( 暖身)
deep breathing ~~~~~~~~~ ( 深呼吸 )
breath in~~~~~~~~~~~~~~ (
吸氣 )
breath out~~~~~~~~~~~~~ (
吐氣)



2nd: Stretching(
伸展操) --> 這是在跳八家將嗎~~~

1234 2234...


3rd: the upper body exercise(
上體運動 )


4rd: lower body exercise
- moving to left and back ( 緩和運動 - 左移然後返回)



5th: lower body exercise
- moving to right and back( 緩和運動 - 右移然後返回 )



6th: Head exercise
- make sure to do the 2nd part, it works! ( 頭部運動 - 第二部分請先確定有學過再練習) --> 這是鬼吧 @@~

LV1:


LV2:

看我的鐵頭功 !!! (power show)
~~~~~~~~

7th: whole body exercise(
全身運動 )

LV1

(1234.... 2234....la la la.... to strech the arm 伸展手臂 )

LV2

(preparation before flirting搖擺前的準備 )

LV3

i wana throw out all back luck... (我想把所有壞運甩掉 ..)

8th: Jumping exercise(
跳躍運動 ): The Pose is the key! but remember to jump!(姿勢很重要,但別忘了跳 )



9th: relax(
放鬆
)

LV1

(stuck in the moment position)( 定點迴轉 小心後頸 )

LV2



LV3 over: Well done!(
結束!做的好)

money money come... (to invite luck, you try)(
試著招來好運 )
money money come.....



 





must follow all the steps ya... (
一定要遵循所有的步驟呀 )


 

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每天盯著電腦的生活造成頸部常常不舒服, 希望這篇文章可以提醒自己~

 

 

 

 

頸肩部酸痛的日常保健  撰文/鄭昌賢


 


對長期坐辦公室的上班族來說,頸肩酸痛一定不陌生。仔細探討頸肩酸痛的原因,發現大多與不良姿勢、運動習慣不佳、工作壓力或是生活作息不正常有很大的關係。  


 


為什麼會頸肩部酸痛?


 


長期固定在同一個姿勢,尤其是固定在不良的姿勢(通常是指頸部前屈超過廿度,後仰超過五度,或者扭轉的姿勢)、重複性頸部動作或是長時間肩膀抬舉的姿勢(例如:老師常常抬手寫黑板,容易引發單側頸肩僵硬、酸痛),會造成頸肩部的肌肉負荷增加,發生頸肩酸痛的比例也隨之增加。


當我們長期處於固定姿勢時,容易造成肌肉過度收縮或伸張、局部肌肉的血液供應減少、乳酸等代謝物堆積,因而引發頸肩肌肉酸痛感。


 


中醫治療頸肩酸痛的方法


 


1.局部熱敷、藥薰:中藥薰洗或熱敷同時俱備熱療與中藥的療效,使得肌肉的血液循環增加,有舒緩頸肩酸痛的效果。


2.推拿、拔罐、理筋手法:具有舒筋活絡,解除肌肉僵硬、疼痛的效果。


3.針灸:搭配「以痛為俞」、「循經取穴」的針灸方式,有疏通經脈氣血、改善循環的效果。


 


頸肩酸痛的日常保健


 


頸肩部經常酸痛的朋友,大部分是因為姿勢不良、缺少運動所導致,要預防或是改善頸肩酸痛的情形,我們可以做一些簡單、緩和的伸展運動來讓頸肩部肌肉得到適度的伸展、放鬆。


 


以下介紹一些簡單的保健運動。


 


1.收下巴運動:採坐姿,將雙手自然平放在大腿上,兩眼平視前方,然後將整個頭往後平移,切記千萬不要抬頭或低頭,這樣的姿勢維持10秒後放輕鬆,休息10秒後再進行下一次,重複進行15次。


 


2.頸部伸展:一樣採坐姿,兩眼平視,頭部緩慢轉向左方,到底後停住10秒,再慢慢回到正中間,休息3秒後開始轉向右方,兩邊各重複作15次。


 


3.肩胛伸展:站姿,將雙手向兩側伸展,手臂打直,注意應儘量將手臂往外伸展,姿勢維持15秒後放鬆,休息10秒後再進行下一次,一共做10次。


 


4.轉肩運動:雙肩由前向後作圓形繞圈轉動,注意儘量將旋轉範圍做到最大(向前到極限→向上到極限→向後到極限→向下到極限),肩膀向前旋轉與向後旋轉,各做30圈。


 


5.體側伸展:站姿,將雙腳打開與肩同寬,雙手十指交叉,雙手伸直向上,掌心向上,身體彎曲向左側,維持姿勢20秒後,換邊操作,每邊各做20次。


 


6.甩手仰頭:雙腳平行打開與肩同寬,自然站立。雙手向前平舉約與頭部同高。手齊向後甩動,甩至身後時,頭部同時向後仰。做甩手動作時,力量不宜過猛,甩手次數依個人體質而定,可由50次、100次至數百次;惟運動時以身體感覺舒適自然為原則,切莫貪多。


 


資料摘於【健康世界雜誌 200710月號】


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